Helvacı Yakub Efendi olarak ilk şubemizi açarken bir hayalimiz vardı: Helvacı Yakub Efendi’nin bereketli ve nefis helvalarının geleneğini ilke edinerek, sizlere ustalıkla hazırladığımız helvaları sunmak ve tüm Türkiye’ye bu eşsiz lezzetin bize kattığı değerleri duyurmak.
Bugün, bu hayalimizin gerçeğe dönüşmesiyle büyümeye devam ediyoruz. Günün her anında tarihimizden gelen profesyonelliğimizi ve sevgimizi kattığımız helvalarımızı yurdun dört bir yanında sizlerle buluşturuyoruz.
Değerlerimiz ve İlkemiz
Geçmişten bugüne taşıdığımız değerlerle sizlere hizmet sunmaktan gurur duyuyoruz. En büyük hedefimiz, Helvacı Yakub’dan bu yana süregelen helva geleneğimizi nesilden nesile aktarmaktır. Bu yüzden ne adımız değişti ne de tadımız.
Helvacı Yakub olarak üretimin her aşamasında insan sağlığını ve gıda güvenliğini esas alıyor, müşteri beklentilerini en üst düzeyde karşılayan ürün ve hizmetler sunuyoruz.
Şirket Politikamız
Şirket politikamız, alanında profesyonel ve seçkin tedarikçilerle iş birliği yapmak, her zaman taze ve kaliteli malzemelerle yenilikçi lezzetler üretmek üzerine kuruludur.
Aynı zamanda süreçlerin performansını sürekli artırmak, büyümek ve tarihimizden miras kalan değerlere sahip çıkmak önceliğimizdir.
Tarihçemiz – Asırlık Bereketin İzinde
Helvanın Yolculuğu
Bir kere tadıldığında hafızalara kazınan Helvacı Yakub’un helvalarının içinde gizli bir tarih yatar. Helva kültürü, Ortadoğu’dan Balkanlar’a kadar uzanan geniş bir coğrafyada sohbetlerin ve dostlukların vazgeçilmez bir parçası olmuştur.
İslamiyet’in ruhuyla harmanlanarak zenginleşen bu gelenek, 16. yüzyılda Şeyh Yakub Efendi’nin eliyle daha da bereketlenmiş ve bugünkü formuna kavuşmuştur.
Helvacı Baba – Şeyh Yakub Efendi
“Helvacı Baba” olarak da bilinen Şeyh Yakub Efendi, Bayramiyye tarikatının önde gelen sufilerindendi. Kanuni Sultan Süleyman döneminde Şehzade Camii’nde dersler verir, her cuma namazı çıkışında cami bahçesindeki ulu çınar ağacının altında irmik helvası dağıtırdı.
Rivayetlere göre onun helva kazanın dibi hiç görünmezdi; bu yüzden “bitmeyen helva” olarak anılırdı. Bereketiyle ün kazanan bu gelenek, halk arasında kutsal bir değer taşımaya başladı.
Geleneğin İzinde
Yakub Efendi’nin vefatının ardından ailesi, dostları ve sevenleri bu geleneği sürdürdü. Zamanla yaşanan savaşlar ve yasaklar geleneği sekteye uğratsa da halk dayanışma ile helva dağıtımını devam ettirdi.
Bugün hâlâ Şehzade Camii bahçesindeki ulu çınar kutsal kabul edilmekte, insanlar dua etmek ve adak adamak için dallarına bezler bağlamaktadır.
Bugün Helvacı Yakub
Şeyh Yakub Efendi’nin bereketli ve lezzetli geleneğini günümüzde yaşatma idealini taşıyan Helvacı Yakub, bugün de aynı ruhla üretim yapmaktadır.
Antep Fıstıklı Bereket Helvası, Dondurmalı İrmik Helvası ve Süt Helvası gibi çeşitleriyle misafirlerine sadece tatlı değil; tarih, kültür ve sevgi dolu bir deneyim sunar.
