Happy Moon’s Cafe temelleri, restoran sektörüne duyulan büyük bir tutku ve hayal ile 1999 yılında atıldı. Kurucumuz ve CEO’muz Hüseyin Aymutlu’nun yıllar boyunca edindiği deneyimlerin bir sonucu olarak doğan bu yolculuk, bugün Türkiye’nin dört bir yanına yayılan güçlü bir marka haline geldi. Restoran sektöründe uzun yıllar boyunca farklı görevlerde bulunarak sektörü derinlemesine tanıyan kurucumuz, konuklarına sadece bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda unutulmaz bir atmosfer sunma hayaliyle yola çıktı. Yaklaşık iki yıl süren titiz araştırmaların ardından ilk şubemizi Kadıköy’de açarak bu hayali gerçeğe dönüştürdük.
Misafir Memnuniyeti Odaklı Hizmet Anlayışı
Kurulduğumuz günden bu yana en büyük önceliğimiz, misafirlerimizin aklına ilk gelen ve her geldiklerinde kendilerini özel hissedecekleri bir mekan olmaktır. Happy Moon olarak sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, misafirlerimizin mekânımızdan mutlu ayrılmalarını sağlamak için büyük bir özveriyle çalışıyoruz. Bizim için misafir memnuniyeti, bir tercih değil vazgeçilmez bir ilke. Bu doğrultuda stratejimizi büyük porsiyonlar, hızlı servis ve kaliteli hizmet anlayışı üzerine kurduk. Herkesin hak ettiği hizmeti adil fiyatlarla sunma vizyonuyla, lüks olarak tanımlanan birçok kavramı herkesin ulaşabileceği bir seviyeye taşımayı başardık.
Güçlü Markalarla Büyüyen Bir Aile
Happy Moon olarak yolculuğumuza tek bir şube ile başladık ancak misafirlerimizin desteği ve sevgisiyle kısa sürede büyüyerek yeni şubeler açtık. Özellikle İstanbul’un Anadolu Yakası’nda büyük ilgi gören markamız, kısa sürede Bağdat Caddesi’nin ötesine taşarak Türkiye genelinde 62 şubeye ulaştı. Bugün yaklaşık 3000 kişilik büyük bir aileyle yolumuza devam ediyoruz. Yalnızca Happy markasıyla değil; İkon, Manhattan, Little Buddha ve The One gibi sektöründe öncü markaları da bünyemize katarak geniş bir marka ailesi oluşturduk. Bu sayede yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası arenada da ses getiren bir restoran zinciri haline geldik.
Vizyonumuz: Sürdürülebilir Büyüme ve Güçlü Bağlar
Happy Moon olarak vizyonumuz, sürekli gelişen yapımız sayesinde misafirlerimizin markamızla kurdukları duygusal bağı daha da güçlendirmek ve kendi kendini yönetebilen şube ağları oluşturmaktır. Sadece bugünün değil, geleceğin de markası olma hedefiyle hareket ediyoruz. Sektördeki yenilikleri yakından takip ederek her zaman bir adım önde olmayı, konuklarımıza her gelişlerinde farklı bir deneyim yaşatmayı amaçlıyoruz. Bu vizyon doğrultusunda büyüme hedefimizi yalnızca sayısal olarak değil, aynı zamanda kalite ve misafir memnuniyeti açısından da sürdürülebilir hale getirmeyi hedefliyoruz.
Misyonumuz: Erişilebilir Lüks, Hızlı Servis ve Sıcak Atmosfer
Misyonumuz, kaliteli hizmeti herkes için ulaşılabilir kılmaktır. Lezzet, hijyen ve tazelikten asla ödün vermeden hazırladığımız yemeklerimizi, konuklarımıza en kısa sürede ve en iyi haliyle sunmak en önemli önceliğimizdir. Restoranlarımızda sadece yemek yenilen bir ortam değil, misafirlerimizin kendilerini evlerinde gibi hissedecekleri sıcak ve samimi bir atmosfer oluşturuyoruz. Happy Moon olarak bizler, her bir misafirimizin mekânlarımızdan memnuniyetle ayrılmasını sağlamak için çalışıyor, bu memnuniyetin bizi her zaman daha ileriye taşıyacağına inanıyoruz.
Geleceğe Umutla Bakan Bir Marka
Bugün geldiğimiz noktada Happy Moon, sadece bir restoran zinciri değil, aynı zamanda güçlü bir topluluğun ve yılların emeğinin bir sonucudur. 26 yıl önce tek bir şubeyle başlayan yolculuğumuz, bugün yüzlerce çalışanı ve binlerce mutlu misafiriyle büyüyen bir başarı hikâyesine dönüştü. Gelecekte de aynı tutkuyla çalışmaya, hizmet kalitemizi daha da artırmaya ve misafirlerimize her zaman en iyisini sunmaya devam edeceğiz.
Happy Moon olarak biz, her yemeği bir deneyime, her misafiri ise büyük ailemizin bir parçası haline getirmek için varız.
